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Ich habe es in dem Sinne gesagt, dass Markus Söder "bayerischer" als die meisten "Durschnitts-Bayern" sind. Anderseits sein Vorvorgänger, Günther Beckstein war vom "gleichen Schlag". Auch er war ein Franke, Protestant und dennoch "erzkonservativ".

Naja, es ist schon so, dass Söder sich sehr "bayerisch" gibt, um bei den Altbayern (also Ober und Niederbayern sowie Oberpfälzern) gut anzukommen. Was aber deswegen nicht heißt, dass er ein Bayer IST.

Ja, ich halte es so: Wer in den Landesgrenzen Bayerns wohnt, der ist ein Bayer, auch wenn er/sie sich selbst als "Franke", "Oberschwabe" oder "Bayer" bezeichnet.

So jemand ist ein Bayer im weiteren Sinne, aber für einen Altbayern ist eben die Definition eines Bayern, dass ein Altbayer gemeint ist, also aus Ober- und Niederbayern sowie der Oberpfalz. Das andere sind Franken und Schwaben.

Aber was anders: Vor Jahren mal war Wallraf Under Cover bei Burger King, nur scheinen sie nicht viel draus gelernt zu haben: https://www.stern.de/wirtschaft/news/gu ... 70632.html

https://web.de/magazine/unterhaltung/tv ... e-37340388

Ja, wer geht denn da gerne essen? Das Essen von "Würger King" und "Dreck Donalds" (McDonalds) ist doch eh nur dazu da, damit man sich was rein stopft, auch wenn es in letzter Zeit in diesen Burger-Filialen durchaus interessante Aktionen gegeben hat und die Burger im Burger King noch mal ein bisschen mehr "Rafinesse" als im "Mäckes" haben.

Und wie gesagt: Für mich als Baden-Württemberger sind die Bayern "Bayern", egal, wo sie wohnen. Du siehst es als Bayer natürlich anders, Max.

Ich mach mir ja meine Burger am liebsten selber, schönes frisches Hackfleisch, frische Zutaten und so weiter. Dann riechts schon gut, wenn sie in der Pfanne braten und schmecken hinterher auch, und ich weiß, was drin ist.

Das ist richtig. Und wir braten uns die vegane bzw. vegetarische Variante aus Gemüse und Getreide an, also sog. "Bratlinge". Und ja, die kann man auch zwischen zwei Brötchenhälften legen und zwischendrin Käse und Tomaten machen, wenn man es denn will.

Vegane Bratlinge selber machen, so dass die dann auch zusammen halten, das stelle ich mir schon als Herausforderung vor.

Doch, das geht schon, wenn man weiß, wie man zum Beispiel an einen guten Eiersatz kommt. Und natürlich ist es erst recht heraus fordernd, wenn dieser auch aus "biodynamischer Landwirtschaft" stammt.

Nur dass es mit Eiern dann nicht vegan ist. Wenn man es nicht nur vegetarisch, sondern vegan machen will, wird's schwieriger.

Aber was anderes: Der Evolutionsforscher und Paläogenetiker Svante Pääbo hat den Nobelpreis für Medizin erhalten. Ihm verdanken wir zum Beispiel, dass wir wissen, dass in unserem Erbgut 2-3 % Neandertalergene sind. Ihm verdanken wir auch, dass wir, anhand der Genetik wissen, dass es nach der Eiszeit drei wesentliche Besiedlungsstufen gab. Zunächst waren da die Menschen, die in der Eiszeit schon da waren, das waren Sammler und Jäger. Dann wanderten vor ca. 8.500 Jahren Menschen aus dem Fruchtbaren Halbmond ein und brachten den Ackerbau und die Viehzucht mit. Beides existierte in Mitteleuropa noch einige Zeit nebeneinader. Und dann gab es ca. vor 4000 Jahren noch mal eine Einwanderung von Reitervölkern aus dem Osten, die unter andere, die Laktase-Persistenz mitbrachten. Wer mehr wissen will, empfehle ich das Buch "Eine kurze Geschichte von jedem, der jemals gelebt hat" von Adam Rutherford.

Deswegen sage ich auch Ei-Ersatz.

Ja, der hat zu recht nach so langer Zeit den Nobelpreis für Medizin, Physiologie und Biologie erhalten. Denn er hat uns, wenn auch sehr "boulevardesk" in den Medien gezeigt, dass wir mit den Neandertalern näher verwandt sind als wir glauben.
Und nein, ein Donald Trump, ein Jair Bolsonaro, ein Viktor Orban oder eine Giorgia Meloni ist genauso nahe verwandt, wie du, Max und ich.
Und eben die Leute, die Rechtsextremisten oder zumindest Rechtskonservative in Europa als "rückständig "und "unzivilisiert" bezeichnen die sind, wie wir sogar im Kindergarten lernen, die ersten Menschen überhaupt gewesen, die so was wie die "Zivilisation" über die Welt brachten.

Biologisch trifft die Verwandtschaft wohl zu, aber mir sind diese Herren und diese Dame komplett wesenfremd.

Ah, und da hatte ich das Wort falsch gelesen, nämlich Eier-Satz, also ein Satz Eier (d. h. ein Karton).

Mir auch. Und ja, das liegt auch daran, dass es eben "Geschmackssache" ist, wie eben ein "Satz Eier".

Und nach dem Bericht von Wallraf ist jetzt Burger King erst mal das V-Siegel los. Zu Recht, muss man sagen, wenn die Trennung zwischen vegan und fleischlich nicht klappt.

https://www.spiegel.de/wirtschaft/unter ... 422b9cb7a4

Ja und sicher wird bald die "härteste Konkurrenz" und zwar McDonalds das "V-Siegel" aberkannt bekommen.

McDonalds hat zwar ein paar vegane Produkte im Angebot, wirbt aber nicht mit dem V-Siegel, also gehe ich davon aus, dass seine Produkte keins haben.

Aber wäre mal interessant, wenn Wallraff sich bei McDonalds umschauen würde. Da ist es sicher auch nicht besser als bei Würger King.

Nein. Manchmal sogar noch schlechter.

Ich fress das Zeug von beiden Ketten nicht. Hatte vor Jahren mal so einen Burger und den aufgeklappt und reingeschaut. Wer das wirklich gerne isst... der würde sicher auch Scheiße essen (oder tut es damit vielleicht sogar?) und es vermutlich gar nicht merken.

Das ist richtig. Obwohl: "Normal oder mit Fleisch" trifft durchaus zu, da man das Zeugs, aus denen die sog. Pattys bestehen sollen, wohl kaum als "Fleisch" bezeichnen kann.

Die herkömmlichen Patties bestehen schon aus Fleisch (meistens Rind). Es ist nur die Frage der Qualität, die stark davon abhängt, wie sie aufbewahrt wurden.